欧風パン用粉
ドヌール
提供サービス
パン
お菓子
麺類
お惣菜
ケーキ
水産・畜肉加工
野菜
その他
オーバーナイト冷蔵発酵法等、長時間発酵の製法に適します。
| 使用用途 | パン |
|---|---|
| 内容量 | 25kg |
| 成分 | 灰分:0.65%/粗蛋白13.8% |