TUシリーズ（改良剤・サワー粉末）

TU-A-01 ディアフローズンドゥ

提供サービス

パン

お菓子

麺類

お惣菜

ケーキ

水産・畜肉加工

野菜

その他

・冷凍冷蔵耐性に優れており、製品はボリュームが大きく、梨肌が出にくくなります。
・長期間（3ヶ月）保存の冷凍生地も可能です。
・伸展性が良く機械耐性に優れた生地になります。

使用用途	バターロール、イーストドーナツ、菓子パン等の生地冷凍、フランスパンの成形冷蔵が可能な改良剤
内容量	10kg