TUシリーズ(パン用ベースミックス)

TU-A-18 メアコーン・コンセントレート

提供サービス
パン
お菓子
麺類
お惣菜
ケーキ
水産・畜肉加工
野菜
その他

・モルトフラワー、小麦粉、粗挽大豆、オートミール、ひまわりの種、ライ麦粉を含む、穀物パン用のコンセントレートです。
・ハード系から菓子パンまで、健康志向の幅広い製品に使用できます。
・塩やビタミンCを使用しておりませんので、手軽に配合比率を変えることができます。

・酵素以外の食品添加物は、使用しておりません。

使用用途 モルトを多く含んだ、風香味の良い、柔らかな穀物パンができます。
内容量 10kg