惣菜用イノベイト
イノベイト279
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・通常の澱粉に見られるベタツキ、糸引きがありません。
・結着性が強く、少量添加でも十分に効果を発揮します。
・酸処理澱粉や酸化澱粉とは異なり、ニオイが全くないため、食味に影響を与えません。
| 添加量 | 米飯の場合、炊飯米に対して1.2～1.5％。 野菜炒めの場合、野菜に対して1.0％ |
|---|---|
| 添加物表示例 | なし |
| 特定原材料等 | なし |
| 荷姿 | 1kg×10 ダンボ－ルケ－ス |