ベーカリー用イノベイト
P-47 パンコンク
提供サービス
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麺類
お惣菜
ケーキ
水産・畜肉加工
野菜
その他
・最終製品への添加物表示が不要の製パン改良剤です。
・乳化剤、イーストフード不使用です。
・ボリューム感があり老化の遅いパンが得られます。
・作業性、機械耐性にも優れています。
| 添加量 | 対粉：0.1％ |
|---|---|
| 添加物表示例 | 酵素 ※酵素は、加熱して失活した最終商品には表示の必要はありません。 |
| 特定原材料等 | 小麦 |
| 荷姿 | 1kg×5 ダンボ－ル |